turismoelpedroso.com | 4,500円引き エミリアンフヌイユ レ・リュイッソー 2019 シャンパーニュ

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Les Ruiseaux
レ・リュイッソー
AOC Champagne
品種:ムニエ100%

手摘みで収穫したブドウを全てアッサンブラージュして、バスケットプレスで圧搾。温度管理を行わずに野生酵母で樽発酵、樽熟成。マロ発酵は自然に実施。冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは一切行わずにティラージュ。ルミアージュもデゴルジュも全て手作業で行う。
ヴィンテージ:2019年 ティラージュ:2020年8月11日 デゴルジュマン:2022年4月12日 総生産量:2,000本 ドザージュ:ゼロ *ドザ-ジュはしていませんが、ワイン自体に自然な残糖(3g/l)があるため、エチケット表記はエクストラ・ブリュットになっています。SO2:圧搾時に必要最低限のみ添加。その後は無添加。 2021年3月時点でのSO2トータルは15mg/l アルコール度数13度。ガス圧は4.1気圧。
Les Ruisseaux レ・リュイソーのリューディは、セルミエにある北北東向きの区画。樹齢40年のムニエが栽培されており、栽培面積は0.48ヘクタール。


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エミリアンフヌイユ レ・リュイッソー 2019 シャンパーニュ 画像1

  • 商品満足度

    4.8
  • 採点分布

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